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Guacamole

Guacamole

Chef Marina Morales
10 porções

Ingredientes:

nome_ingrediente  2 kg
tomate italiano maduro  1 kg
cebola roxa  400 gramas
salsinha  2 mç
limão  200 gramas
sal  1 grama
azeite  200 mL
pimenta do reino preta em pó  5 gramas
nachos  600 gramas

Modo de Preparo

Cortar a cebola e deixar de molho Cortar tomate Amassar o abacate Juntar tudo e temperar

Utensílios:

Tábua
Faca
Refratário

Equipamento(s):

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